Чай Ассам

Черный чай Ассам.

Если выбирать какой черный чай купить, то наверно, мы все знаем про индийский напиток. Мы с детства привыкли его употреблять. Он есть в каждом доме. Нам хорошо знаком его насыщенный коньячный цвет настоя, цветочный, пряный с легкими медовыми нотами аромат и характерное солодовое послевкусие.

Но мало кто знает что в большинстве случаев это Ассам. Тропический климат этих мест с летней жарой и большой влажностью идеально подходит для выращивания чая, богатый урожай которого собирают два раза в год. Большое количество ежегодно выпадающих осадков и температура около 40 градусов в летние месяцы создают в здешних местах парниковые условия, которые придают чайному листу уникальные вкусовые качества.

Как люди узнали о чае Ассам.

Существует несколько предположений, которые дают нам понимание о том, как люди узнали об ассамском чае. Этническая группа Бодо населявшая этот регион впервые узнала о самих растениях. Промышленное культивирование чайного листа в Ассаме зародилось параллельно с деятельностью британских колонизаторов. История уходит в 1823 год, когда Британская Ост-Индская компания изучала предложение выращивать чай в Индии. К 1837 году он был успешно выращен, а в мае 1838 года несколько сундуков были отправлены в Лондон.

Как пить и заваривать чай Ассам.

На ваше усмотрение можно добавлять лимон или мяту и конечно же сахар. Само собой молоко, оно довольно часто используется, чтобы снизить крепость чая, поскольку молоко придает мягкость, которая очень приятна и подчеркивает солодовые ноты. Правда, в этом случае не получится в полной мере насладиться его богатым природным вкусом и ощутить великолепное послевкусие, присущее именно этому сорту. Поэтому если речь идёт о чаях высшей категории, например, Мангалам, мы рекомендуем наслаждаться ими отдельно, чтобы оценить их непревзойденный вкус
Рекомендуем заваривать при температуре воды 95 градусов, не менее 3 минут.

Купить чай Ассам.

    в нашем интернет-магазине «Вдвоём» - это значит получить качественный продукт от бренда Gutenberg.  Фасовка чая осуществляется в пакетики 100 гр, 200 гр и 500 гр по вашему желанию.

Помощь

©2018 Интернет магазин "Вдвоём"

Мы в соцсетях